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Mit unserem speziellen Stallkonzept sorgen wir dafür, dass die Kühe frei und bequem im Stall liegen können. Und zwar wo und in welcher Position sie möchten. Der weiche, nachgiebige Boden schont die Gelenke unserer Kühe.
Die Folge ist, dass auch ältere Kühe immer noch gut zu Fuß sind und ihre Euter sauber und gesund bleiben.
Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete mit der Maßnahme:
„LEADER“
Mit dieser Maßnahme wird die Zusammenarbeit und die Initiierung, Organisation und Umsetzung von Projekten zur nachhaltigen Entwicklung in ländlichen Gebieten („LEADER-Region“) unterstützt.
Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete mit der Maßnahme:
„LEADER“
Mit dieser Maßnahme wird die Zusammenarbeit und die Initiierung, Organisation und Umsetzung von Projekten zur nachhaltigen Entwicklung in ländlichen Gebieten („LEADER-Region“) unterstützt.
Unser JAhr ist voller spannender aufgaben
Unser JAhr ist voller spannender aufgaben
Für alle, die milch
richtig frisch trinken wollen
Für alle, die milch richtig frisch trinken wollen
Unsere weiße Milch ist besonders schmackhaft und natürlich. Sie kommt direkt aus dem Euter der Kuh und wird gekühlt in der Tankstelle angeboten. Sie ist nicht pasteurisiert oder ultrahocherhitzt und nicht homogenisiert. Das bedeutet, dass die wichtigen Inhaltsstoffe nicht durch Wärme verändert wurden. Außerdem wurden die Fettkügelchen in der Milch nicht zerschlagen. Alle Inhaltsstoffe sind im Urzustand im Produkt. Wir empfehlen euch, die Milch vor der Verzehr zu schütteln, da sich die Sahne an der Oberfläche sammelt, wenn die Milch länger steht. Wir verzichten auf Sojaschrot und füttern unsere Kühe gentechnikfrei und nur mit heimischen Futtermitteln.
Ihr könnt unsere Milch auch zu Joghurt, Eis oder Pudding weiterverarbeiten. Der volle Geschmack wird euch überzeugen. In der Weidesaison ab Mai enthält unsere weiße Milch viele Omega-3-Fettsäuren aus dem Weidegras. Sie sind Bestandteil einer gesunden Ernährung. Zusätzlich findet ihr natürlich viel Kalzium für eure Knochen und vollwertiges Milchprotein in unserer Milch.
DAS LEBEN WIRD IMMER
GESÜNDER UND FRISCHER
Unser regional frisches Angebot erweitert sich ständig.Wir bieten auch Eier aus Freilandhaltung und Kartoffeln an.Eine Käsemacherin zaubert aus unserer frischen Rohmilch wunderbare Käsesorten und Joghurt für das kultige Cerialienfrühstück. Wir haben noch eine Menge Angebote von Rezepte, und Tipps bis zum Wohnmobilstellplatz.
Unser Hof hält viele
spannende Aufgaben bereit
Unser hof hält viele spannende aufgaben bereit
Natürlich sind die Kühe auf unserem Hof die wichtigsten Bewohner. Daneben leben bei uns auch ihre Kälber und die ein- und zweijährigen Färsen. Für sie bauen wir auf unseren Feldern Mais und Gras an. Einen Teil des Grases weiden unsere Tiere während der Sommermonate ab. Den Rest silieren wir zu Grassilage oder lassen es für den Winter zu Heu trocknen. Der Mais wird für den Winter einsiliert. Zusätzlich erzeugen wir Getreide, wie Roggen, Triticale, Weizen und Gerste als Futter für unsere Tiere und zum Verkauf. Roggen oder Weizen werden als Rohstoffe für Brot und Kuchen benötigt. Auf unserem Hof leben noch ein paar braune und weiße Hühner, die uns mit Eiern versorgen.
Für unsere Bienen und andere Insekten legen wir Blühflächen auf unseren Äckern an. Sie werden im Frühjahr gedrillt und stehen bis zum nächsten Frühjahr auf dem Feld. Im Winter bieten sie auch anderen Wildtieren Schutz. Wir legen Wert darauf, unsere Felder über den Winter mit Zwischenfrüchten zu begrünen, um die Nährstoffe vor der Auswaschung ins Grundwasser zu bewahren und sie im nächsten Frühjahr für die folgenden Pflanzen zu nutzen.
Im Winter kümmern wir uns um unseren Wald und hacken Hackschnitzel für unseren Stall und unsere Heizung.
Leben wir wirklich wie im Bilderbuch?
LEBEN WIR WIRKLICH WIE IM BILDERBUCH?
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